barceloneta: (Клубничка)
[personal profile] barceloneta
Я давно обещала кое-кому рецепт, но без фоток его выкладывать невкусно, а гемороюсь трачу время делаю я сабж редко.
Но сегодня звезды сложились как надо, и вот они:



Получается из пропорций в рецепте штук 25 плюс-минус личная криворукость и способность подобрать сразу если чего недостает - иногда приходится что-то добавлять на ходу. Мне обычно не хватает либо масла, либо муки)))
Сегодня я загубила всего три, и то потому что мне не понравился их неопрятный внешний вид.

Рецепт:
- 3 яйца
- пол столовой ложки сахара
- соль по вкусу, я кладу щепотку
- ч.л. соды
- 4 ст. молока
- 3 ст. муки
- 3 ст.л. масла (лучше оливковое)


На сковородку наливать так, чтобы удалось "размазать" по всему периметру и в то же время не были толстыми. Там при прожарке должны появиться характерные дырочки:



...потом их надо перевернуть и полминуты прожарить с др. стороны. Переворачивать надо, когда по краям будет видно что блинчик подрумянился. Вот изнанка:



Накрыть салфеткой, дать остыть и можно закатывать начинку. Можно конечно и просто так...
Начинка зависит от вашей испорченности фантазии.
Я чаще делаю с мяусом, у меня есть тут любители))) Можно грибы, творог и пр - любой кулинарный портал вам в помощь)))
Приятного аппетита!
From:
Anonymous( )Anonymous This account has disabled anonymous posting.
OpenID( )OpenID You can comment on this post while signed in with an account from many other sites, once you have confirmed your email address. Sign in using OpenID.
User
Account name:
Password:
If you don't have an account you can create one now.
Subject:
HTML doesn't work in the subject.

Message:

 
Notice: This account is set to log the IP addresses of everyone who comments.
Links will be displayed as unclickable URLs to help prevent spam.

July 2011

S M T W T F S
     12
3456789
101112 131415 16
17 18 19202122 23
24 252627282930
31      

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 20th, 2017 01:58 am
Powered by Dreamwidth Studios