Блинчики!

Я давно обещала кое-кому рецепт, но без фоток его выкладывать невкусно, а гемороюсь трачу время делаю я сабж редко.
Но сегодня звезды сложились как надо, и вот они:



Получается из пропорций в рецепте штук 25 плюс-минус личная криворукость и способность подобрать сразу если чего недостает - иногда приходится что-то добавлять на ходу. Мне обычно не хватает либо масла, либо муки)))
Сегодня я загубила всего три, и то потому что мне не понравился их неопрятный внешний вид.

Рецепт:
- 3 яйца
- пол столовой ложки сахара
- соль по вкусу, я кладу щепотку
- ч.л. соды
- 4 ст. молока
- 3 ст. муки
- 3 ст.л. масла (лучше оливковое)

На сковородку наливать так, чтобы удалось "размазать" по всему периметру и в то же время не были толстыми. Там при прожарке должны появиться характерные дырочки:



...потом их надо перевернуть и полминуты прожарить с др. стороны. Переворачивать надо, когда по краям будет видно что блинчик подрумянился. Вот изнанка:



Накрыть салфеткой, дать остыть и можно закатывать начинку. Можно конечно и просто так...
Начинка зависит от вашей испорченности фантазии.
Я чаще делаю с мяусом, у меня есть тут любители))) Можно грибы, творог и пр - любой кулинарный портал вам в помощь)))
Приятного аппетита!

Да, и кстати о еде.

Мы тут с продавщицей фруктовой лавки нашли объяснение той инфекции в Германии.
Смотрите - ни помидоры, ни огурцы, ни салат и что там еще нельзя есть - чистить и варить не надо.
Народ подвело банальное отсутствие гигиены.
Кто фрукты-овощи моет, тот ужасается происходящему дома.
Кто их моет не оч хорошо, отделался легким испугом и промыванием желудка.
А кто не моет вообще - тем не повезло.
Такое вот мое мнение.
....эта теория не отменяет того факта, что на овощах таки что-то жило и мутировало. Но летальных исходов думаю можно было избежать.

О любви. Коротко и ясно.

Интересно про других?